Skalldyrfat

Skalldyrsbord.JPG

Skalldyrfat

Ferske reker, sjøkreps, krabbeklør, hvitvinsdampede blåskjell og skagensalat. Serveres med aioli, chipotlemajones, majones, smør, brød fra Åpent bakeri, dill og sitron. Minimum 4 personer.

498 kr/per person.

Tillegg for kanadisk hummer 189 kr/per person. Pris for norsk eller skotsk hummer på forespørsel. Mulighet for å legge til små desserter for 49 kr stk, se utvalg av våre desserter under Dessert.

Skalldyrsfat 2018.jpg

Skalldyrfest

Ferske og røkte reker, sjøkreps, kongekrabbe, tartar eller ceviche, hvitvinsdampede blåskjell, krabbeklør med asiatisk peppersaus, østers, skagensalat, ørretrogn med rømme, rødløk og ristet baguette. Serveres med aioli, chipotlemajones, majones, brød fra Åpent bakeri, dill og sitron. Minimum 4 personer.

598 kr/per person.

Tillegg for kanadisk hummer 189 kr/per person. Pris for norsk eller skotsk hummer på forespørsel. Mulighet for å legge til små desserter for 49 kr stk, se utvalg av våre desserter under Dessert.

Rekefest bruk.jpg

Rekekurv

Ferske reker med nydelig brød fra Åpent bakeri, skagensalat, chipotlemajones, aioli, pepperrotmajones, majones, sitron og dill.

Minimum 4 personer.

389 kr/per person

Du kan også legge til små desserter for 49 kr stk, se utvalg av våre desserter under Dessert.

Østerskurv.jpg

Østerskurv

Velg mellom tre typer av østers fra vårt østersbasseng. Serveres med bringebæreddik med sjalottløk, Bloody Mary saus, asiatisk topping og sitron. Du velger om du vil åpne de selv eller så gjør vi det for dere.

1 dusin Fine de Claire. David Hervè: 359,- per/kurv

2 dusin Fin de Claire. David Hervè: 659,- per/kurv

1 dusin Gillardeau: 498,- per/kurv

2 dusin Gillardeau: 969,- per/kurv

Østerskniv: 99,-