Ukens ferdige middagsrett

Ukens middagsrett – uke 15:

Fiskeburger med sitronmajones og råkost
For 2 personer

En frisk og smakfull rett der saftig fiskeburger kombineres med syrlig sitronmajones, sprø råkost og godt tilbehør. Serveres med ristet surdeigsbrød, syltet rødløk og cornichons for en perfekt balanse mellom kremet, sprøtt og syrlig.

Ukens middagsrett – uke 16:

Stekt lyr med bakt fennikel og potetkrem
For 2 personer

En elegant og smakfull fiskerett der saftig stekt lyr serveres med sødmefull bakt fennikel og silkemyk potetkrem. Retten løftes med friskt sitronpreg og aromatisk estragonsmør, som gir en perfekt balanse mellom fylde, syrlighet og urter. En enkel måte å lage restaurantmat hjemme på, med rene og delikate smaker.

Ukens middagsrett – uke 17:

Røkelaksquiche à la Fiskeriet
For 2 personer

En lun og god rett der fyldig røkelaks møter en kremet paifyll i en sprø, førstekt paibunn. Serveres med en enkel sidesalat og rømmesaus ved siden av – en skikkelig digg kombinasjon som passer både til hverdag og helg.

Ukens middagsrett – uke 18:

Fiskeriets fiskepinner – en familiefavoritt
For 2 personer

Sprø, håndlagde fiskepinner servert med møre mandelpoteter, enkel gulrotsalat og remulade. En klassiker som både store og små liker – rett og slett en skikkelig god middag.

Spis mer sjømat – vi gjør det enkelt.